RINGTIMES BALI – Simak resep beserta cara membuat menu sayur lodeh yang simpel tampa ribet.
Menu makanan kali ini yaitu menu sayur lodeh sangat pas dimasukan list masakan rumahan yang paling gampang cara pembuatanya selain itu tentunya menyehatkan.
Berikut resep dan cara membuat sayur lodeh yang dilansir dari kanal Youtube Dapur sehat.
Bahan
1 Buah Terong Ungu (sudah dipotong)
Kacang Panjang (sudah dipotong)
Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Devina Hermawan, Gurih Berempah Menu Wajib Saat Lebaran
1 Papan Tempe (sudah di potong)
Daun Melinjo Secukupnya
1 Buah Jagung Muda (sudah dipotong)
Cambah Kedelai Secukupnya
½ Labu Siem
500 Ml Santan Kental
Bahan bumbu
2 Iris Laos
Terasi Secukupnya
¼ Gula Merah
2 Lembar Daun Salam
6 Buah Cabe Rawit
Cabe Besar Merah Secukupnya
Cabe Besar Hijau Secukupnya
3 Siung Bawang Putih
4 Siung Bawang Merah
3 Butir Kemiri
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Download Lagu Better Days – Arman Cekin feat Faydee dan Karra MP3 MP4 Kualitas Terbaik
Cara membuat
1. Haluskan kemiri bawang putih bawang merah dan cabe rawit.
2. Setelah itu didihkan air secukupnya kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan biarkan mendidih lalu masukan jagungnya rebus sampai matang.
3. Kemudian masukan labu siam gula merah terasi laos dan daun salam aduk rata dan tunggu beberapa saat sampai jagungnya matang.
4. Selanjutnya masukan tempe kemudian terong daun melinjo dan aduk kembali sampai rata.
5. Setelah itu masukan kacang panjang cambah kedelai selanjutnya masukan garam dan penyedap rasa aduk kembali.
Baca Juga: Resep Tumis Timun Jagung Muda Enak, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur yang Mudah Dibuat
6. Kemudian masukan santan dan tunggu sampai mendidih jika sudah masuka irisan cabe hijau besar dan cabe merah besar.
7. Lalu diaduk sampai rata dan tunggu sampai matang.
8. Jika sudah siapkan wadah kemudian sajikan.
Selesai Sayur lodeh sudah siap untuk dinikmati selamat mencoba.***