RINGTIMES BALI - Berikut ini resep tongkol kuah santan pedas yang enak dengan bahan mudah. Cocok untuk dijadikan menu buka puasa dan sahur di Ramadhan.
Pada resep tongkol kuah santan pedas yang enak ini dibuat dengan mudah dan bahan yang simpel ditambah dengan bahan pelengkap cocok untuk sahur dan buka puasa di Ramadhan.
Berikut ini resep tongkol kuah santan pedas yang enak untuk buka puasa dan sahur di Ramadhan, dikutip dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
- 250 gr ikan tongkol
- 5 kotak tahu kuning
- 5 cabai hijau besar
- 500 ml santan encer
- 1 ruas lengkuas
- 1 ½ sdt gula
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Latihan Soal PTS Bahasa Indonesia Kelas 7 Semester 2 Kurikulum 2013,Beserta Kunci Jawaban
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 cabai merah keriting
- Bisa tambahkan cabai rawit jika mau pedas
Cara pembuatan:
1. Siapkan ikan tongkol. Suwir ukuran besar. Sisihkan
2. Potong tahu menjadi dua bagian. Sisihkan.
Baca Juga: Download Lagu Percayalah - Afgan feat Raisa MP3 MP4 Beserta Lirik, Kualitas Terbaik
3. Potong serong cabai hijau besar. Potong tipis lengkuas. Sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kriting, dan air secukupnya.
5. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata. Masukkan lengkuas. Tumis hingga matang.
6. Tambahkan santan. Aduk rata.
7. Tambahkan gula, garam, bubuk kaldu.aduk dan biarkan mendidih.
8. Masukkan ikan tongkol dan potongan tahu. Aduk dan biarkan mendidih.
Baca Juga: Soal UAS PAI Kelas 2 SD Semester 2 dan Kunci Jawaban Dilengkapi Pembahasan Singkat
9. Masukkan potongan cabai. Aduk dan masak hingga layu.
10. Tambahkan cabai rawit jika ingin pedas. sajikan.
Itulah resep tongkol kuah santan pedas yang mudah dan simpel cocok untuk makanan sahur dan buka puasa Ramadhan.***