Network
RINGTIMES BALI - Rajin mengkonsumsi sayur-sayuran bisa memberikan manfaat yang baik dalam tubuh.
Karena sayur-sayuran kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Setiap sayuran pun memiliki manfaat yang berbeda-beda tergantung kandungan di dalamnya.
Baca Juga: Stainless Steel Berkarat dan Tidak Tau Cara Mengatasinya? Simak 3 Cara Mudah Hilangkan Karat
Salah satu sayuran yang paling digemari setiap kalangan yaitu wortel.
Seperti diketahui manfaat mengkonsumsi wortel untuk kesehatan mata, ternyata ada manfaat lainnya yang tak kalah baiknya untuk kesehatan, simak info berikut;
- Mengurangi Risiko Kanker
Sebuah penelitian di American Journal of Cancer Research menemukan bahwa alphacarotene dan bioflavonoid dalam wortel telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah , terutama kanker paru-paru.
Baca Juga: Jangan Tergantung hanya pada Vaksin Covid, Masyarakat Diharap Ikuti Protokol Kesehatan
Artikel ini sebelumnya telah terbit di Pikiran-rakyat.com dengan judul 6 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Salah Satunya Agar Tidak Jadi Pelupa
- Melindungi dari Masalah Penglihatan
Wortel tidak akan menyembuhkan masalah penglihatan yang sudah ada sebelumnya, tetapi mereka dapat melindungi terhadap masalah penglihatan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, kata Hans Fisher, PhD, seorang profesor emeritus biokimia gizi dari Rutgers University, dan itu penting untuk kesehatan mata.
Baca Juga: Daun Mint Ternyata Kaya Akan Khasiat, Kalian Perlu Tahu!
Pola makan yang kaya akan hal ini dapat mencegah katarak dan degenerasi makula, serta rabun senja, yang membuat mata tidak menyesuaikan diri dengan gelap.
- Tidak Pelupa
Peneliti Jerman telah menemukan bahwa peserta studi dengan demensia ringan memiliki jumlah vitamin C dan beta-karoten yang jauh lebih rendah daripada kelompok kontrol, membuat para peneliti menyimpulkan bahwa perubahan diet untuk meningkatkan antioksidan ini dapat memperlambat kehilangan memori atau pelupa.
Baca Juga: Dibutuhkan Kesadaran, Adaptasi Kebiasaan Baru melalui Pendekatan Budaya dan Gaya Hidup
- Mengurangi Diabetes Tipe 2
Wortel mengandung beta-karoten, antioksidan kuat yang dikaitkan para peneliti Jepang dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Belum ada obat untuk diabetes tipe 2, tetapi beberapa pasien membalikkan kondisinya melalui puasa intermiten.
Baca Juga: Risih Jerawat Di Wajah Tak Kunjung Hilang? Simak Tips Berikut
- Mendukung Kesehatan Tulang
Wortel juga mengandung sejumlah kecil nutrisi penting lainnya seperti vitamin C (6 miligram per 1 gelas dimasak) dan kalsium (47 miligram per 1 gelas dimasak).
Banyak orang, terutama wanita pasca-menopause, tidak mendapatkan cukup kalsium, jadi sementara wortel sedikit membantu.
Baca Juga: Wah! Hanya Dengan Diet Bisa Atasi Kolesterol Jahat Dalam Darah
- Menurunkan Kolesterol
Wortel mengandung serat larut, sebagian besar dari pektin, yang bisa menurunkan kolesterol, sebuah studi dalam European Journal of Nutrition melaporkan.*** (Kannia Nur Haida Komara/Pikiran-rakyat.com)
