Soal Ujian Sekolah US Prakarya Kelas 9 TA 2022 Beserta Kunci Jawaban Pilihan Ganda Part 3

26. Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang biasanya digunakan pada makanan ...

a. Sayuran dan ikan
b. Ikan, nasi dan daging
c. Daging, ayam dan ikan
d. Daging dan sayur

Jawaban: c
Daging, ayam dan ikan

27. Tiwul merupakan produk pangan setenga jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari ...

a. Umbi
b. Kentang
c. Kedelai
d. Gandum

Jawaban: a

28. Untuk mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut ...

a. Boiling
b. Poaching
c. Moist heat
d. Simmering

Baca Juga: Soal Ujian Sekolah US Prakarya Kelas 9 TA 2022 Beserta Kunci Jawaban Pilihan Ganda Part 1

29. Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus yang banyak mengandung ...