4.Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
A.Tapai
B.Oncom
C.Tempe
D.Kecap
Jawab: D. Kecap
Pembahasan: Jamur Aspergillus wentii dipergunakan untuk membuat kecap agar mampu melakukan fermentasi kedelai sehingga menghasilkan kecap yang berkualitas dan tahan lama.
Baca Juga: Latihan Soal PTS PAI Kelas 8 Semester 2 Kurikulum 2013 Prediksi Terbaru Full Tahun 2022
5.Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....
A.Glukosa => CO2 + H2O + energy