Jawaban: D. Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar…..
Jawaban: D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
4. Jamur Aspergillus wentiiberperan dalam pembuatan…..
Jawaban: D. Kecap
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ...
Jawaban: C. Glukosa + O2 -> CO2 + H2O + energi
6. Prinsip pada bioteknologi industri adalah…..
Jawaban: B. Memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial