Network
6. Siapkan cup atau wadah yang memiliki tutup.
7. Tuangkan susu tersebut ke dalam wadah.
8. Simpanlah susu tersebut selama 1 × 24 jam pada suhu ruangan (21° C - 27°C).
9. Setelah 1 x 24 jam, yoghurt sudah siap untuk dikonsumsi.
Perhatikan tekstur dan rasa yoghurt yang telah kamu buat.
Baca Juga: Latihan Soal Penilaian Harian IPA Kelas 7 Interaksi Makhluk Hidup dengan Lingkungan Kurikulum 2013
Yang perlu kamu diskusikan
1. Mengapa dalam pembuatan yoghurt susu harus dididihkan terlebih dahulu?
Jawaban:
Pada pembuatan yoghurt susu harus dididihkan terlebih dahulu agar
bakteri-bakteri kontaminan yang ada pada susu mati dan protein susu
terdenaturasi.
