Network
Sebentar lagi Kota Jakarta akan berulang tahun. Seperti tahun-tahun sebelumnya, Mak Salmah menerima banyak pesanan.
Mak Salmah adalah pembuat dodol tradisional betawi di kampungnya.
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 5 SD, Bagaimana Kondisi Geografis Pulau Jawa Berdasarkan Peta
Biasanya, ketika menyambut ulang tahun kota Jakarta banyak pertokoan yang mengadakan Festival Betawi.
Makanan betawi menjadi jajanan di festival. Kerak telor, bir pletok, dan dodol betawi menjadi primadona makanan dalam menyambut dirgahayu Jakarta.
Sudah sejak seminggu yang lalu Mak Salmah bekerja keras. Ia dan beberapa ibu-ibu tetangganya membuat adonan dodol.
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 5 SD, Bagaimana Kondisi Geografis Pulau Sulawesi Berdasarkan Peta
Ketan, gula merah, gula pasir, dan santan dicampur menjadi satu.
Membuat dodol betawi membutuhkan kerja sama. Tidak hanya perempuan.
Laki-laki pun terlibat dalam pembuatannya. Biasanya, Mak Salmah dan ibu-ibu menyiapkan bahan, memarut kelapa, dan menumbuk beras ketan.
