Network
Dodol Betawi Mak Salmah
Sebentar lagi Kota Jakarta akan berulang tahun. Seperti tahun-tahun sebelumnya, Mak Salmah menerima banyak pesanan.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 1 Kelas 5 SD Halaman 114–117 Macam-Macam Gerak Otot
Mak Salmah adalah pembuat dodol tradisional betawi di kampungnya.
Biasanya, ketika menyambut ulang tahun kota Jakarta banyak pertokoan yang mengadakan Festival Betawi.
Makanan betawi menjadi jajanan di festival. Kerak telor, bir pletok, dan dodol betawi menjadi primadona makanan dalam menyambut dirgahayu Jakarta.
Sudah sejak seminggu yang lalu Mak Salmah bekerja keras. Ia dan beberapa ibu-ibu tetangganya membuat adonan dodol.
Ketan, gula merah, gula pasir, dan santan dicampur menjadi satu.
Membuat dodol betawi membutuhkan kerja sama. Tidak hanya perempuan.
