RINGTIMES BALI – Masyarakat Indonesia maupun seluruh orang di Asia pasti sering menjumpai nasi. Salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia ini akan selalu ada dalam menu masakan apapun.
Bahkan, masyarakat Indonesia menganggap belum makan kalau belum makan nasi, meskipun sudah banyak makan makanan lainnya.
Tidak jarang nasi yang anda masak ternyata kelebihan dan akhirnya tidak termakan, ujung-ujungnya malah dibuang begitu saja.
Baca Juga: Ide Bisnis Lebaran, 1 KG Tepung Bisa Buat 15 Toples Kue Kering, Simak Resepnya
Dilansir Ringtimesbali.com dari kanal YouTube Agus Cuguy memiliki cara ampuh untuk memanfaatkan nasi sisa menjadi cemilan yang enak dan bisa menjadi ide bisnis dengan modal kecil, namun menguntungkan.
Berikut adalah resep membuat cemilan dari nasi sisa atau nasi aking.
Bahan-bahan:
1. Siapkan nasi sisa sebanyak 1 liter atau 300 gram
Baca Juga: Promo Ramadhan 2021: McDonald dan Ayam Geprek Master Diskon 50 Persen Mulai 3-9 Mei, Buruan di Order
2. Air
3. Minyak goreng
4. 100 gram gula pasir
5. 100 ml air
6. ¼ sdt asam sitrun atau ½ jeruk nipis
Baca Juga: Kemenkes Cairkan Insentif bagi Nakes Pelayanan Covid-19 Jelang Lebaran, Cek dan Klaim Segera
Alat-alat:
1. Sendok nasi atau centong
2. Baskom
3. Wadah penyaring
4. Wajan
Baca Juga: Cerita Horor, Teror Cewek Tanpa Kepala, Jangan Main Bola Waktu Maghrib
5. Loyang kue
6. Plastik wrap
Langkah-langkah:
1. Siram nasi sisa yang menempel di wadah magicom dengan air.
2. Keruk sisa-sisa nasi yang menempel di pinggir magicom menggunakan sendok nasi atau centong.
Baca Juga: Kisah Haru Nenek Usia 100 Tahun Jualan Telur Asin, Tidak Punya Rumah dan Tidur di Masjid
3. Setelah semua sisa nasi terkumpul, saring air yang tercampur dengan nasi menggunakan penyaringan, lalu tuangkan ke wadah atau baskom.
4. Jemur nasi sisa di bawah matahari selama satu sampai dua hari.
5. Jika nasi sudah kering, nasi siap digoreng.
6. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan nasi kering ke dalam wajan.
Baca Juga: Kisah Nyata Juragan Bakso Ketahuan Pesugihan oleh Pembeli, Uangnya Dibuat Sedekah
7. Aduk hingga mengembang.
8. Angkat lalu tiriskan.
9. Kemudian, tuang 100 gram gula pasir, ¼ sendok takar asam sitrun, dan air ke dalam wadah.
10. Masak hingga mengental.
Baca Juga: Viral Kisah PSK yang Bikin Miris, Dibayar Rp50 Ribu hingga Dijual Ibunya ke Pria Hidung Belang
11. Setelah itu tuang nasi aking ke dalam adonan gula.
12. Masak semuanya dengan api kecil agar tidak gosong.
13. Setelah tercampur merata, cetak di atas loyang.
14. Cetak adonan nasi aking selagi panas, agar mudah dibentuk.
15. Tutup nasi aking dengan plastik wrap atau plastik bening, kemudian tekan-tekan adonan nasi aking menggunakan tangan atau gelas atau botol untuk memadatkan adonan.
Baca Juga: Kisah Nyata, Istri Zolimi Kakak Ipar dan Suami, Kena Azab Mayatnya Ditolak di Alam Kubur
16. Diamkan selama 10 menit hingga adonan nasi aking membeku.
17. Setelah itu potong adonan nasi aron atau nasi aking menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera.
18. Nasi aking manis siap dihidangkan.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***