7 Makanan Berbahaya yang Mengandung Racun dan Sebabkan Kematian, Salah Satunya Singkong

- 25 Januari 2021, 18:15 WIB
Ada tujuh makanan berbahaya yang mengandung racun dan dapat sebabkan kematian, seperti singkong salah satunya. /Pixabay/Bintang_Galaxy

Singkong diklasifikasikan menjadi dua jenis utama yaitu manis dan pahit.

Singkong manis hanya perlu dimasak untuk mengurangi kandungan sianida ke tingkat tidak beracun, tetapi singkong pahit mengandung lebih banyak racun dan harus diparut, direndam dan dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi.

Baca Juga: Obat Tradisional Asam Lambung yang Bisa Dibuat Dirumah, Coba Ini

7. Kacang merah

Kacang merah kaya akan protein, serat, vitamin dan mineral; dalam bentuk mentah atau setengah matang, mereka juga mengandung phytohaemagglutinin tingkat tinggi, berbagai lektin beracun .

Phytohaemagglutinin dapat merusak dinding usus dan mencegahnya menyerap nutrisi dengan baik. Gejala keracunan mungkin termasuk diare, sakit perut, muntah, dan sakit kepala.***

Halaman:

Editor: Putu Diah Anggaraeni

Sumber: Food Safety News


Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X