Network
Baca Juga: Yuk Makan Singkong Rebus, Terbukti Bisa Obati 18 Jenis Penyakit ini Lho, Simak Manfaatnya
Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan kejang, koma atau bahkan kematian.
5. Rhubarb
Rhubarb, sayuran cerah dalam selai dan pai (mendapatkan julukan 'tanaman pai'), memiliki sisi gelap. Daunnya, yang tidak boleh digunakan untuk memanggang atau memasak, mengandung asam oksalat.
Mengonsumsi makanan dalam jumlah sedikit dalam makanan yang tidak disiapkan dengan benar dapat menyebabkan sejumlah gejala tidak nyaman, seperti sensasi terbakar di mulut dan tenggorokan, mual, diare, sakit mata, kesulitan bernapas, dan urine berwarna merah tua.
Lebih serius lagi, asam oksalat dapat menyebabkan perkembangan batu ginjal, yang merupakan endapan keras mineral dan garam asam yang menempel bersama dalam urin pekat, menyebabkan mual dan nyeri hebat.
Baca Juga: 5 Efek Samping Mengkonsumsi Jahe Terlalu Banyak, Kenali Sebelum Terlambat
6. Singkong
Singkong, tanaman akar tropis yang mirip dengan talas dan ubi, sering digunakan untuk membuat puding ('tapioka'), jus, kue dan keripik, tetapi daun dan akarnya dapat menghasilkan sianida yang mematikan.
Untuk mencegah keracunan, singkong harus dimasak dengan benar sebelum dikalengkan, dimakan atau disajikan.
