Network
RINGTIMES BALI - Bayam adalah pembangkit tenaga nutrisi sejati, karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Banyak sekali cara untuk mengonsumsi bayam, salah satunya dengan membuat jus bayam.
Baik dijadikan sebagai jus maupun dimasak menjadi sebuah hidangan, kandungan nutrisi pada bayam tidak perlu diragukan lagi. Salah satu manfaatnya yaitu dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
Jus bayam dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Dilansir Ringtimesbali.com dari laman Healthline, berikut 5 manfaat jus bayam bagi kesehatan.
Baca Juga: Manfaat Bayam, Brokoli dan Mangga Baik untuk Produksi Sperma Pria
1. Tinggi Antioksidan
Antioksidan menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, sehingga dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan penyakit kronis.
Bayam merupakan sumber antioksidan lutein, beta karoten, asam coumaric, violaxanthin, dan asam ferulic yang baik.
Menurut sebuah penelitian, minum 8 ons (240 mL) bayam setiap hari selama 16 hari, dapat mencegah kerusakan oksidatif pada DNA.
Baca Juga: 7 Masalah Kesehatan Ini Dapat Diatasi dengan Minum Jus Seledri
Selain itu, penelitian pada hewan menyatakan temuan serupa, terkait manfaat bayam untuk pencegahan stres oksidatif.
