Network
- L-arginin. Kacang juga merupakan sumber L-arginine, yaitu zat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan dinding arteri dengan membuatnya lebih fleksibel dan tidak terlalu rentan terhadap penggumpalan darah yang dapat menghalangi aliran darah.
Apa porsi kacang yang sehat?
Sebanyak 80% kacang mengandung lemak. Meski sebagian besar lemak ini adalah lemak sehat, namun tetap saja kalori yang banyak. Itulah mengapa Anda harus makan kacang dalam jumlah sedang. Idealnya, Anda harus menggunakan segenggam kacang atau satu atau dua sendok makan selai kacang sebagai pengganti lemak jenuh, seperti yang ditemukan pada daging, telur, dan produk susu.
The American Heart Association merekomendasikan makan sekitar empat porsi kacang tawar seminggu. Pilih kacang mentah atau panggang kering daripada kacang yang dimasak dengan minyak. Satu porsi adalah segenggam kecil (1,5 ons) kacang utuh atau 2 sendok makan selai kacang.
Baca Juga: Awas, Tekanan Darah Tinggi Dapat Sebabkan Penyakit Stroke Hingga Bahaya Ini
Lakukan ini sebagai bagian dari diet jantung sehat. Hanya makan kacang-kacangan dan tidak mengurangi lemak jenuh yang ditemukan di banyak produk susu dan daging tidak akan ada gunanya bagi jantung Anda.
Apakah penting jenis kacang yang Anda makan?
Jenis kacang yang Anda pilih untuk dimakan mungkin tidak terlalu menjadi masalah. Kebanyakan kacang tampak sehat secara umum, meskipun beberapa mungkin memiliki nutrisi yang lebih menyehatkan jantung daripada yang lain. Misalnya, kenari mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi.
Almond, kacang macadamia, hazelnut, dan pecan juga tampaknya cukup menyehatkan jantung. Dan kacang tanah - yang secara teknis bukan kacang, tetapi kacang polong, seperti kacang tampaknya relatif sehat.
Baca Juga: Kenali 8 Gejala Hipertensi, Salah Satunya Sakit Kepala
Ingatlah bahwa Anda bisa membatalkan manfaat kacang yang menyehatkan jantung jika dilapisi dengan cokelat, gula, atau garam.***
