Jangan Salah, Ternyata Begini Cara Mengkonsumsi Apel yang Benar

Kulit apel memiliki serat larut dan tidak larut, tetapi sekitar 77 persen di antaranya adalah serat tidak larut.

Serat tersebut dapat mencegah sembelit dengan mengikat air dan mendorong limbah pencernaan melalui usus besar.

Di sisi lain, serat larut membuat akan merasa kenyang, mencegah lonjakan gula darah, dan memperlambat penyerapan nutrisi. Selain itu, juga lebih membantu dalam menurunkan kolesterol.

Baca Juga: Resep Smoothie dari Apel dan Pisang, Efektif Turunkan Berat Badan dan Meningkatkan Hemoglobin

2. Kaya akan Vitamin A dan C

Kulit buah tersebut memiliki kandungan berupa 8,4 mg Vitamin C dan 98 IU Vitamin A. Setelah kulit apel dikupas, maka kandungan tersebut akan berkurang menjadi 6,4 mg Vitamin C dan 61 IU Vitamin A.

Hampir setengah dari kandungan vitamin C apel ada di bagian kulitnya. Dengan demikian, inilah alasan mengapa mengonsumsi buah apel baiknya dengan kulitnya.

3. Menghindari Kanker

Dalam penelitian yang telah dilakukan Cornell University pada tahun 2007 menunjukkan bahwa senyawa yang disebut triterpenoid ditemukan di dalam kulit apel.

Baca Juga: Jangan Salah, 5 Makanan Ini Dipercaya Bisa Tingkatkan Gairah Seks