Network
Dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi pati resisten mungkin memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Bukan Micin, Tambahkan Salah Satu Bumbu Ini Agar Makanan Lebih Enak
Utamanya, pati resisten menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Pati resisten juga telah dipelajari karena kemampuannya untuk berkontribusi pada kesehatan metabolisme yang lebih baik dan mengurangi risiko obesitas dan diabetes tipe 2.
Baca Juga: Lakukan 5 Tips Pengobatan Diare Paling Efektif Agar Gejala Tidak Semakin Parah
Hal ini karena potensinya untuk meningkatkan kontrol gula darah, selain berperan dalam meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol nafsu makan.
Di samping memiliki manfaat pati resisten yang sangat berguna bagi kesehatan, tetapi penting untuk dicatat bahwa banyak metode pengolahan dapat menurunkan kadar pati resisten singkong.
Produk berbahan dasar ubi kayu seperti tepung cenderung memiliki kandungan pati resisten yang lebih rendah dibandingkan dengan umbi singkong yang telah dimasak kemudian didinginkan dalam bentuk utuh.heal***
