Baca Juga: Latihan Soal Kimia Persiapan UTBK: Makromolekul Kelas 12 SMA MA, Beserta Pembahasan Part 3
Untuk mengubah atau mengkonversi glukosa menjadi fruktosa melalui suatu proses yang disebut proses isomerasi, dengan bantuan enzim glukosa isomerase.
2. Selulosa dihidrolisis menjadi dimer membentuk.....
a.Sukrosa
b.Laktulosa
c.Laktosa
d.Maltosa
e.Selubiosa
Jawaban: e
Selulase akan mengurai selulosa menjadi senyawa selubiosa.