Baca Juga: Latihan Soal Fisika: Kinematika Gerak Kelas 10 SMA MA, Beserta Pembahasan Part 5
Asam amino dapat bertindak sebagai asam dan basa (amfoter). Ion zwitter ada yang bermuatan negatif dan juga positif, sebagai asam dan basa.
2. Gula yang tidak memberikan uji positif dengan pereaksi Benedict adalah.....
a.Glukosa
b.Fruktosa
c.Sukrosa
d.Glukosa dan fruktosa
e.Glukosa, fruktosa, dan sukrosa
Jawaban: c
Uji Benedict merupakan suatu uji untuk gula pereduksi dan akan positif terhadap monosakarida disakarida, kecuali sukrosa.