Soal PAT UKK Prakarya Kelas 8 Dilengkapi Pembahasan TA 2022 Kisi-kisi Semester 2 Part 4

RINGTIMES BALI – Berikut ini adalah pembahasan latihan soal PAT UKK Prakarya kelas 8 SMP MTs kisi-kisi terbaru semester 2 terbaru TA 2022 sesuai kurikulum 2013.

Halo para siswa, salam semangat! Berikut kami sajikan pembahasan contoh latihan soal PAT UKK Prakarya kelas 8 SMP MTs kisi-kisi terbaru semester 2 sesuai kurikulum 2013 TA 2021 – 2022.

Contoh pembahasan latihan soal PAT UKK Prakarya kelas 8 SMP MTs kisi-kisi terbaru semester 2 kurikulum 2013 TA 2022 pada artikel ini diharapkan dapat membantu kalian dalam proses pemahaman materi lebih lanjut sehingga memiliki gambaran tentang soal ujian asli yang nanti akan diberikan.

Baca Juga: Soal PAT PJOK Kelas 7 Semester 2 Tahun 2022 Sesuai Kisi-kisi Lengkap dengan Kunci Jawaban

Simak selengkapnya bahasan dari kanal Jagat Edukasi berikut:

31). Biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan ternak yaitu...

a). Kentang

b). Umbi

c). Kacang-kacangan

d). Padi

Jawaban : C

(Pembahasan : adapun beberapa contohnya yaitu kacang tanah, kedelai, kacang hijau, yang jika dikonsumsi sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh dan termasuk sumber energi yang besar)

32). Menurut hasil penelitian, bekatul mengandung mineral yang jumlahnya melebihi air minum sekitar...

a). 5%

b). 10%

c). 15%

d). 20%

Jawaban : D

(Pembahasan : bekatul merupakan lapisan terluar pada bulir padi, gandum, dan jelai)

 Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 2 Kelas 6 Halaman 18 Subtema 1 Pembelajaran 3, Teknik Berlari

33). Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu...

a). Pengawetan biologis, pengawetan fisik, dan pengawetan alam

b). Pengawetan fisik, pengawetan biologis, pengawetan kimiawi

c). Pengawetan fisik, pengawetan pembekuan, pengawetan kimiawi

d). Pengawetan pemanasan, pengawetan pembekuan, pengawetan kimiawi

Jawaban : B

(Pembahasan : pengawetan secara fisik/fisika yaitu dengan pemanasan, pembekuan, pengasapan, pengeringan, iradiasi, dan pembuatan tepung. Pengawetan biologis berarti menambahkan mikroorganisme untuk membuat makanan lebih awet seperti fermentasi bakteri, peragian, dan fermentasi enzim. Pengawetan kimiawi berarti menambahkan beberapa zat seperti gula, garam, dan zat sintetis)

34). Ibu Wiwik biasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka, Ibu Wiwik memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, agar ampas kedelai bermanfaat maka Ibu Wiwik bisa mengolah ampas kedelai itu menjadi...

a). Tempe gembus

b). Bubur kacang

c). Tahu goreng

d). Biskuit

Jawaban : A

(Pembahasan : tembe gembus merupakan hasil olahan fermentasi menggunakan beberapa jenis kacang Rizhopus sp dan berserat tinggi)

 Baca Juga: Soal PAT UKK Prakarya Kelas 8 Dilengkapi Pembahasan TA 2022 Kisi-kisi Semester 2 Part 3

35). Produk yang dihasilkan selain produk utama merupakan pengertian dari...

a). Produk hasil samping

b). Produk hasil pangan

c). Produk hasil biji-bijian

d). Produk hasil ternak

Jawaban : A

(Pembahasan : beberapa contoh produk hasil samping yaitu kulit kentang, kulit melinjo, batang dan daun brokoli, daun talas, ceker, jeroan, sisik hewan yang bisa diolah lagi)

36). Teknik pengolahan yang sering diterapkan pada pengolahan hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan, menggunakan teknik pengolahan pangan dasar dan teknik...

a). Pemanasan pangan pengawetan

b). Pembuatan pangan pengawetan

c). Pengolahan pangan pengawetan

d). Pendinginan pangan pengawetan

Jawaban : C

(Pembahasan : contoh pengolahan atau pengawetan yaitu pengeringan, pengawetan suhu rendah, pengemasan, penggaraman, pengasapan, hingga penambahan bahan pengawet yang lainnya)

 Baca Juga: Soal PAT Kelas 1 Tema 7 Semester 2 Tahun 2022 Sesuai Kisi-kisi Lengkap dengan Kunci Jawaban

37). Glandir merupakan hasil samping dari tanaman...

a). Kacang kedelai

b). Serealia

c). Kentang

d). Ubi jalar

Jawaban : D

(Pembahasan : glandir merupakan daun ubi jalar yang mengandung zat mineral, vitamin dan protein yang bisa diolah menjadi sayur seperti tumis daun ubi belacan, sambal berambang asem ubi jalar, dan lainnya)

38). Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi...

a). Bau

b). Rasa

c). Kerusakan

d). Warna makanan

Jawaban : C

(Pembahasan : adapun beberapa contoh pengemasan yaitu dari logam, gelas/kaca, plastik, kertas, daun, dan sebagainya yang disesuaikan dengan jenis produk)

 Baca Juga: Soal PAT Kelas 1 Tema 8 Semester 2 Tahun 2022 Sesuai Kisi-kisi Lengkap dengan Kunci Jawaban

39). Proses pengawetan makanan yang dilakukan dengan peragian atau fermentasi dan enzim merupakan proses pengawetan...

a). Pengawetan secara kimiawi

b). Pengawetan secara biologis

c). Pengawetan dengan pengeringan

d). Pengawetan dengan suhu tinggi

Jawaban : B

(Pembahasan : pengawetan biologis berarti menambahkan mikroorganisme agar pangan lebih awet yang ditemukan pada produk tempe, tahu, yogurt)

40). Proses pengawetan dengan suhu rendah terdiri dari 2 macam pendinginan dan pembekuan yaitu suhu antara...

a). -15^oC sampai +10^oC

b). -30^oC sampai +10^oC

c). -20^oC sampai +20^oC

d). -20^oC sampai +10^oC

Jawaban : D

(Pembahasan : adapun beberapa jenis pembekuan yaitu cooling dengan suhu antara -2 C sampai +10 C, freezing dengan suhu antara -12 C sampai -24 C, quick freezing dilakukan pada suhu -24 C sampai -40 C)

Demikian pembahasan latihan soal PAT UKK Prakarya kelas 8 sesuai ajaran kurikulum 2013 dan pembahasannya.

Semoga dapat menjadi bahan pembelajaran di rumah dan membantu kalian dalam memahami materi.

Disclaimer : Artikel ini hanya menyajikan konten untuk membantu pembelajaran siswa dan tidak mengandung mutlak kebenaran.***