Network
RINGTIMES BALI – Halo foodies, sudahkah menyiapkan menu camilan untuk berbuka puasa hari ini? kue beras mipan berikut bisa dijadikan salah satu pilihan untuk menemani buka puasa.
Berikut ini merupakan resep kue beras mipan ala Devina Hermawan yang bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana.
Makanan kue beras mipan merupakan salah satu jajanan jadul yang masih dinikmati hingga kini. Apakah kamu penasaran untuk mencoba menu ini?
Baca Juga: Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Enak dan Gurih
Yuk langsung saja, simak resep dan cara membuat kue beras mipan yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan pada 15 April 2022 berikut ini:
Resep Mipan (untuk 4 porsi)
Bahan A:
100 gr BOLA Deli Tepung Beras
50 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
100 ml air suhu ruang
½ sdt garam
2 sdt minyak
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 1 Kelas 6 Halaman 4 Subtema 1 Pembelajaran 1, Bagaimana Jagung Berkembang Biak?
Bahan B:
10 gr air khi / air abu
500 ml air
Bahan saus gula merah:
80 gr gula merah kualitas baik, sisir
50 ml air
1-2 sdm gula pasir
Bahan minyak bawang:
8 siung bawang putih, cincang
50 ml minyak
Baca Juga: Download Lagu Di Persetiga Malam dari Ray Mbayang MP3 MP4 Beserta Lirik
Pelengkap:
Kecap asin
Lainnya:
Minyak untuk olesan
Penyajian:
2 sdm saus gula merah
1 sdm minyak bawang
1 sdm kecap asin
Langkah:
Baca Juga: Resep Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Enak dan Gurih
1. Untuk bahan A, campurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, garam, minyak, dan air, aduk hingga merata
2. Panaskan air di api besar hingga panas lalu kecilkan api masukkan air khi atau air abu
3. Masukkan campuran tepung masak di api kecil hingga sedikit mengental sambil diaduk lalu pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian aduk kembali
4. Panaskan cetakan anti panas dengan kukusan, lalu keluarkan, olesi dengan minyak
5. Tuang adonan mipan ke dalam mangkuk, kukus selama 20-30 menit
6. Diamkan minimal 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan
Baca Juga: Kunci Jawaban Soal Pretest PPG Sesuai Kisi-Kisi, TPACK Technology, Content, Pedagogy, Knowledge
7. Untuk saus gula merah, campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih lalu saring, diamkan hingga dingin
8. Untuk minyak bawang putih, panaskan minyak, masukkan bawang putih masak di api kecil hingga kekuningan
9. Mipan siap disajikan dengan saus gula merah, minyak bawang putih, dan kecap asin sebagai pelengkap
Demikian, resep dan cara membuat Kue Beras Mipan ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah sebagai camilan buka puasa Ramadhan 2022 ini. Selamat berkreasi.***
