B. (4), (5) dan (6)
C. (2), (3) dan (4)
D. (5), (6) dan (7)
pembahasan : Bahan makanan yang mengandung amilum, glukosa, dan protein secara berurutan ditunjukkan oleh nomor A. (1), (2) dan (3) :
(1). putih lugol : biru tua,
(2). bening benedict : merah bata, biuret hijau
(3). bening, lugol : biru tua
4. Berikut ini yang termasuk bahan penguat rasa, pengawet buatan dan pewarna buatan secara berturut - turut adalah...
A. MSG, Natrium benzoate, metanil yellow
B. natrium benzoat, MSG, Metanil yellow
C. Metanil yellow, MSG, natrium benzoat
D. MSG, metanil yellow, Natrium benzoate
pembahasan : Berikut ini yang termasuk bahan penguat rasa, pengawet buatan dan pewarna buatan secara berturut - turut adalah A. MSG, Natrium benzoate, metanil yellow