3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....
A. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
Baca Juga: Kunci Jawaban IPS Kelas 8 Halaman 169 Aktivitas Individu, Tabel 3.7 Ekonomi Maritim dan Kelautan
Jawaban: D
4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
A. Tapai
B. Oncom