Kunci Jawaban Tema 7 Subtema 1 Kelas 3 SD MI Halaman 33, 34, 35, 36, Perkembangan Teknologi Produksi Pangan

Pengolahan Singkong

Di daerah Sumatra Barat, singkong diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari lauk pauk hingga makanan ringan.

Gulai singkong, kue talam singkong, dan kacimuih merupakan makanan yang biasa dibuat untuk konsumsi sehari-hari. Singkong goreng juga sering dibuat di rumah. Daya tahannya paling lama adalah dua hari.

Teknologi pangan memiliki peran penting dalam mengolah singkong. Teknologi pangan memberikan nilai lebih bagi bahan makanan hasil panen melalui berbagai cara.

Baca Juga: Jungkook BTS Membagikan Video di Instagramnya, serta Lagu Still With You Miliknya Kembali Viral di Tiktok.

Tekniknya adalah melalui pengawetan, pengemasan, dan penyimpanan. Dengan demikian, singkong dapat dinikmati dalam jangka waktu lebih lama.

Dengan adanya teknik pengawetan dan pengemasan bahan pangan, singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Singkong diolah menjadi dakak-dakak, karak kaliang, rendang singkong, dan karupuak singkong pedas. Teknik pengemasan yang baik, mampu membuat makanan tersebut awet hingga 3 bulan atau lebih.

Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 5 Subtema 2 Kelas 1 SD MI Halaman 61, 62 Buku Tematik 2013 Edisi Revisi 2017

Amati Gambar di Bawah Ini!