Pembahasan Soal IPA Kelas 9 SMP MTs Halaman 90, 91, 92 Uji Kompetensi 7 Bioteknologi

Baca Juga: Soal Uji Kompetensi IPA Kelas 9 SMP MTs Halaman 241-244 BAB 5 Listrik Dinamis serta Jawabannya

3) Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....
a. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
b. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
c. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
d. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

Jawaban: D. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

4) Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
a. tapai
b. oncom
c. tempe
d. kecap

Jawaban: D. kecap

5) Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....
a. glukosa => CO₂ + H₂O + energi
b. glukosa => CO₂ + alkohol + energi
c. glukosa + O₂ => CO₂ + H₂O + energi
d. glukosa + O₂ => CO₂ + alkohol + energi

Jawaban: B. glukosa => CO₂ + alkohol + energi

Baca Juga: Kunci Jawaban IPA SMP Kelas 9 Halaman 241-244 Uji Kompetensi BAB 5 Listrik Dinamis

6) Prinsip pada bioteknologi industri adalah ....
a. menggunakan teknik fermentasi
b. memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
c. menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan konsumen
d. memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme

Jawaban: D. memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme