Network
Kerongkongan memiliki dua bagian, yakni bagian faring dan kerongkongan. Kerongkongan memindahkan makanan dari mulut ke lambung.
Kerongkongan dapat melakukan gerak peristaltik, yaitu gerakan meremas-meremas untuk mendorong makanan sedikit demi sedikit dalam lambung.
Fungsi Lambung
Fungsi lambung adalah sebagai penghasil pepsinogen yang merupakan bentuk yang belum aktif dari pepsin.
Enzim pepsin ini bekerja dalam mengubah molekul menjadi potongan-potongan protein (pepton).
Dinding di dalam lambung menghasilkan asam klorida (HCl) yang akan berfungsi untuk membunuh mikroorganisme.
Baca Juga: Klasifikasi Makhluk Hidup, Materi dan Soal IPA Kelas 7 Halaman 89, 90
Permukaan pada lambung mengeluarkan lendir yang memiliki fungsi untuk melindungi dinding lambung dari pepsin.
Pada bayi, lambungnya menghasilkan dua enzim, yaitu renin, yang memiliki fungsi untuk menggumpalkan protein susu dan kasein atas bantuan kalsium dan lipase yang berperan dalam memecah lemak dalam susu.
