Kunci Jawaban IPA SMP Kelas 8 Halaman 249, 250, 251 Uji Kompetensi Bab 5 Zat Aditif dan Adiktif

1. Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah ....
A. pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko
B. pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan
C. pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar
D. pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak

Kunci Jawaban: C. pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

Baca Juga: Kunci Jawaban Agama Islam SMP Kelas 7 Bab 2 Halaman 26-29 Tentang Kejujuran

2. Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah ....
A. kunyit
B. kakao
C. daun suji
D. tartrazine

Kunci Jawaban: D. tartrazine

3. Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut adalah ....
A. kanker
B. diabetes mellitus
C. diabetes insipidus
D. tekanan darah tinggi

Kunci Jawaban: B. diabetes mellitus

Baca Juga: Kunci Jawaban IPA SMP Kelas 8 Halaman 66, 67, 68, 69, 70 Uji Kompetensi 1 Gerak Benda dan Makhluk Hidup

4. Pengawet digunakan dalam pembuatan bahan makanan, karena ....
A. mempermudah dalam pengemasan untuk pendistribusian
B. mencegah reaksi kimia tertentu pada bahan makanan
C. membantu proses penumbuhan berbagai mikroorganisme pada bahan makanan
D. mencegah makanan dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu

Kunci Jawaban: B. mencegah reaksi kimia tertentu pada bahan makanan